Um prato do mar limpo e elegante em que o bacalhau delicadamente cozido a vapor encontra um puré de azeite...

Um prato limpo e rico em proteína que combina espargos estaladiços, ovo escalfado de 6 minutos e um iogurte ácido...

Um prato requintado e moderno em que a burrata cremosa encontra tomate assado lentamente e manjericão, realçado pela doçura marinha...

Um snack vegetal e nutritivo à volta do Kelp Crunch sem glúten. A base acolhe um cremoso hummus de nori...

Um esparguete de limão luminoso e aromático, realçado pelas frescas notas marinhas da Ulva e finalizado com uma crocante guarnição...

Um creme de abóbora cremoso e vegetal, realçado pelo umami natural da Dulse e pela crocância saborosa dos crackers Neptune's...