Uma crosta dourada de panko, sésamo e nori do Atlântico sobre salmão suculento — 25 minutos, grande umami tostado, fácil à semana e bonito de trattoria.
Pipocas na panela + manteiga derretida + flocos de kelp bem triturados = o snack umami que faltava ao teu aperitivo. Prontas em 15 minutos, para 4.
Uma torrada de abacate em 10 minutos enriquecida com flocos de KelpEat Dulse para um umami marinho fumado, semelhante a bacon. Vegana, fácil e com menos sal.