Une croûte dorée de panko, sésame et nori de l'Atlantique sur un saumon fondant — 25 minutes, un grand umami toasté, facile en semaine et beau comme en trattoria.
Une salade de concombre croquante, sans cuisson, au sésame torréfié et aux flocons de laitue de mer KelpEat — l'umami frais de l'océan en 20 minutes.
Pop-corn à la casserole + beurre fondu + flocons de kelp finement écrasés = le snack umami qui manquait à votre apéro. Prêt en 15 minutes, pour 4.
Un toast à l'avocat en 10 minutes sublimé par des flocons de KelpEat Dulse pour un umami marin fumé, façon bacon. Végane, facile et moins salé.
Un plat de la mer net et élégant où le cabillaud délicatement cuit à la vapeur rencontre une purée à...
Un plat net et riche en protéines associant asperges croquantes, œuf mollet de 6 minutes et yaourt acidulé infusé au...
Une assiette raffinée et moderne où la burrata crémeuse rencontre des tomates rôties lentement et du basilic, sublimée par la...
Un en-cas végétal et nourrissant autour du Kelp Crunch sans gluten. La base accueille un houmous crémeux au nori garni...
Des pâtes au citron lumineuses et aromatiques, rehaussées des notes marines fraîches de l'Ulva et garnies d'un croquant de Red...
Un velouté de potiron crémeux et végétal, rehaussé de l'umami naturel de la Dulse et du croquant savoureux des crackers...
