Pour les professionnels

KelpEat opère à l'intersection des ingrédients marins et de la food-tech, avec trois piliers de produits : les snacks d'algue, six espèces d'algues à utiliser comme ingrédients culinaires, et des protéines innovantes qui alimentent la nutrition fonctionnelle. Reconnue par les grands professionnels du secteur, KelpEat associe un approvisionnement traçable aux standards italiens pour bâtir la prochaine génération d'aliments fonctionnels.

Ingrédients à empreinte carbone négative

Nos algues sont produites par une aquaculture océanique régénératrice, absorbant le CO₂ à mesure qu'elles poussent tout en soutenant activement des écosystèmes marins sains.

Qualité premium

Des ingrédients soigneusement sourcés et rigoureusement testés, produits selon les standards les plus élevés pour garantir pureté, régularité et goût exceptionnel dans chaque produit.

Formules denses en nutriments

Des ingrédients denses en nutriments qui aident à soutenir l'énergie, la santé intestinale et l'équilibre à long terme, sans additifs.

"« Les algues sont un ingrédient absolument actuel et durable, à introduire de plus en plus en cuisine, à commencer par nous, les chefs, pour en montrer toute la polyvalence. »"
Irene Volpe

Irene Volpe

Chef

Événements Végan MasterChef
"« Pour accompagner notre spectaculaire cru de poisson, il faut un croûton à la hauteur… croustillant, naturel et surprenant comme la mer. »"
Andrea Rossi

Andrea Rossi

Propriétaire - Poissonnerie Rialto

Poisson cru Poissonnerie d'excellence
"« Les algues sont un ingrédient extraordinaire : elles ajoutent de la profondeur, une sapidité naturelle et une élégante note marine. Traitées avec respect, elles ne « sentent pas la mer »… elles sentent la cuisine. »"
Gianmario Bragagnolo

Gianmario Bragagnolo

Expert culinaire

Événements Show cooking Chef