Regenerative Ocean Farming: A New Model for Sustainable Food Production
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Future of food Regenerative agriculture
Luca Cerruti 2 min de lectura

Cultivo oceánico regenerativo: un nuevo modelo para la producción sostenible de alimentos

Durante décadas hemos pensado la producción de alimentos como un sistema «extractivo»: tomar recursos, transformarlos, consumir. Pero el futuro de...
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Why Seaweed Is One of the Planet’s Most Sustainable Crops
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Luca Cerruti 2 min de lectura

Por qué el alga es uno de los cultivos más sostenibles del planeta

Si hubiera que describir la sostenibilidad con una imagen, sería esta: un cultivo que crece con la naturaleza, y no...
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A savoury Mediterranean dish featuring KelpEat seaweed, illustrating the natural umami flavour of kelp
education flavour kelp seaweed umami
KelpEat Team 9 min de lectura
¿Qué es el umami? Por qué las algas saben tan sabrosas
El umami es el quinto sabor, y las algas son una de sus fuentes naturales más ricas. Te contamos qué es el umami, por qué el kelp sabe tan sabroso y cómo cocinar con él.
Regenerative Ocean Farming: How Seaweed Grows Without Freshwater
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KelpEat Team 7 min de lectura
Agricultura oceánica regenerativa: cómo crecen las algas sin agua dulce
¿Cómo crecen las algas sin agua dulce? La agricultura oceánica regenerativa usa solo luz solar y agua de mar: así funciona y por qué es buena para el océano.