Los datos científicos de por qué las algas son uno de los alimentos que menos recursos consumen del planeta: sin agua dulce, fertilizantes ni tierra de cultivo — con un matiz honesto sobre el carbono.
¿Cómo crecen las algas sin agua dulce? La agricultura oceánica regenerativa usa solo luz solar y agua de mar: así funciona y por qué es buena para el océano.