Algas europeas, transformadas en ingredientes
Ingredientes derivados de algas para alimentación y bebidas, cosmética, farmacia y nutrición animal — certificados, trazables por lote y escalables desde muestras de 500 g hasta carga de contenedor.
Las algas de KelpEat recorren un trayecto corto y transparente — cultivadas en semilleros controlados, desarrolladas en mar abierto y refinadas hasta convertirse en ingredientes en los que confía la industria. Siga el recorrido.
01 · SemilleroOrigen
Donde empiezan las algas
Se siembran cepas de algas seleccionadas sobre cordel en tanques con temperatura controlada — un inicio limpio y bioseguro, sin aportes químicos.
Crecimiento
Cultivadas por el océano, no por la fábrica
Las líneas sembradas se trasladan a cultivos en mar abierto, donde las algas crecen únicamente con luz solar y agua de mar, capturando carbono a medida que maduran.
Rendimiento
En el punto de máximo valor nutricional
Los equipos cosechan en la ventana exacta de madurez, a mano y con embarcaciones de bajo impacto, manteniendo intactos el ecosistema marino y la biomasa.
Refinado
Delicado, trazable, de etiqueta limpia
La biomasa fresca se lava, se estabiliza y se muele en nuestras instalaciones en cuestión de horas — conservando los nutrientes con trazabilidad completa por lote.
Entrega
Listo para uso como ingrediente, a escala
Los ingredientes acabados se envían a socios de alimentación, piensos y cosmética de todo el mundo — documentados, certificados y listos para uso industrial.
Activo · Clorofila natural y proteína vegetal Proteína · hasta el 30 % Uso · Colorante verde natural
Activo · Polisacáridos sulfatados Minerales · Yodo, calcio, magnesio Uso · Condimento umami
Activo · Proteína completa (todos los EAA) Hierro · Rico en hierro Uso · Beicon vegetal
Activo · Agar natural (E406) Proteína · hasta el 25 % Uso · Gelificante sin lácteos
Activo · Vitamina B12 de origen natural Proteína · hasta el 35 % Uso · Snacks prémium y condimentos
Activo · Alginato y glutamato natural Yodo · Fuente natural elevada Uso · Sustituto del glutamato (MSG)
Activo · Fucoidano y alginato Yodo · Minerales marinos abundantes Uso · Fuente de yodo para complementos alimenticios
Activo · Fucoxantina Omega-3 · EPA, origen marino Uso · Alimentos funcionales y complementos
Activo · Polímero de ácido manurónico/gulurónico Función · Gelificación en frío con calcio Uso · Microencapsulación y recubrimientos
Activo · Galactanos sulfatados (κ/ι/λ) Función · Eficaz al 0,01–0,05 % Uso · Estabilización de lácteos
Activo · Agarosa + agaropectina Función · Gel termoestable (85–95 °C) Uso · Sustituto vegano de la gelatina
Activo · Proteína completa + betaglucano Proteína · 50–60 % MS Uso · Carne vegetal y enriquecimiento proteico
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Cómo funciona
Indíquenos su aplicación, formato y volúmenes — le respondemos con la TDS, el CoA y las muestras correspondientes.
Pruebe el ingrediente en su proceso con nuestro equipo técnico — bajo NDA desde el primer contacto hasta el piloto.
Fije especificaciones, MOQ y volúmenes recurrentes — documentado, con envío de FCA a DDP en toda la UE.
Biomasa desde 25 kg, fracciones estandarizadas desde 10 kg. Las muestras de hasta 500 g se envían gratis dentro de la UE en solicitudes cualificadas. Los MOQ por contrato se negocian por SKU.
Muestras: 5 días laborables. SKU en stock: 2–3 semanas. Producción por contrato o especificaciones personalizadas: 6–10 semanas según la estacionalidad de la especie.
Sí. Tamaño de partícula desde hoja entera hasta micronizado < 80 µm. Viscosidades del alginato de 50–2.000 mPa·s. Objetivos de resistencia del gel de carragenano y agar ajustados a la ventana de su TDS.
Nuestro equipo técnico trabaja bajo NDA desde el primer contacto hasta el piloto, el escalado y el lanzamiento comercial. Plazos habituales de codesarrollo: 4–12 meses.
Varía según la especie y la región. Disponemos de GRAS en EE. UU. para nuestras cinco especies cultivadas. Solicitudes de Nuevo Alimento presentadas en la UE para F. vesiculosus. Situación regulatoria completa documentada en cada TDS.
Incoterms: FCA por defecto; CIP, CPT, DAP, DDP a petición. DDP integral dentro de la UE. Vida útil: biomasa 24 meses, hidrocoloides 36 meses, extractos bioactivos 18–24 meses.
