Pumpkin Velouté with Neptune’s Bliss & Dulse
Pumpkin Velouté with Neptune’s Bliss & Dulse
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Edoardo Cantoni 1 min di lettura

Vellutata di zucca con Neptune's Bliss e Dulse

Una vellutata di zucca cremosa e vegetale, arricchita dall'umami naturale della Dulse e dalla croccantezza dei cracker Neptune's Bliss. Confortante,...
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Burrata with Mediterranean Umami & Kelp
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Edoardo Cantoni 1 min di lettura

Burrata con Mediterranean Umami e Kelp

Un piatto raffinato e moderno in cui la cremosa burrata incontra i pomodori arrostiti lentamente e il basilico, esaltati dalla...
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Nori-Crusted Baked Salmon
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KelpEat Kitchen 3 min di lettura
Salmone al forno in crosta di nori
Una crosta dorata di panko, sesamo e nori atlantica su salmone succoso — 25 minuti, grande umami tostato, facile in settimana e bella da trattoria.
Steamed Cod with Gracilaria Mash & Oriental Surf
Seafood
Edoardo Cantoni 1 min di lettura
Merluzzo al vapore con purè di Gracilaria e Oriental Surf

Un piatto di mare pulito ed elegante: delicato merluzzo al vapore su purè di patate all'olio d'oliva arricchito con fiocchi...