Un piatto pulito e proteico che unisce asparagi croccanti, un uovo alla coque da 6 minuti e uno yogurt acidulo...
Edoardo Cantoni
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Vellutata di zucca con Neptune's Bliss e Dulse
Una vellutata di zucca cremosa e vegetale, arricchita dall'umami naturale della Dulse e dalla croccantezza dei cracker Neptune's Bliss. Confortante,...
Edoardo Cantoni
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Burrata con Mediterranean Umami e Kelp
Un piatto raffinato e moderno in cui la cremosa burrata incontra i pomodori arrostiti lentamente e il basilico, esaltati dalla...
