From Ocean to Ingredient: How Responsibly Sourced Seaweed Supports Sustainability
Climate impact Regenerative agriculture
Luca Cerruti 2 min de lecture
De l'océan à l'ingrédient : comment l'algue issue d'un approvisionnement responsable soutient la durabilité

Quand on parle d'« algue durable », la vraie question est : durable par rapport à quoi, et selon quelle...

Regenerative Ocean Farming: A New Model for Sustainable Food Production
Future of food Regenerative agriculture
Luca Cerruti 3 min de lecture
Aquaculture océanique régénératrice : un nouveau modèle de production alimentaire durable

Pendant des décennies, nous avons pensé la production alimentaire comme un système « extractif » : prélever des ressources, les...

Why Seaweed Is One of the Planet’s Most Sustainable Crops
Regenerative agriculture Sustainable food
Luca Cerruti 2 min de lecture
Pourquoi l'algue est l'une des cultures les plus durables de la planète

S'il fallait décrire la durabilité par une image, ce serait celle-ci : une culture qui pousse avec la nature, et...