Europäische Meeresalgen, veredelt zu Zutaten
Zutaten aus Meeresalgen und Algen für Lebensmittel und Getränke, Kosmetik, Pharma und Tierernährung — zertifiziert, chargenrückverfolgbar und skalierbar vom 500-g-Muster bis zur Containerladung.
Die Algen von KelpEat legen einen kurzen, transparenten Weg zurück — gezüchtet in kontrollierten Hatcheries, gewachsen im offenen Meer und veredelt zu Zutaten, denen die Industrie vertraut. Verfolgen Sie den Weg.
01 · HatcheryUrsprung
Wo die Meeresalgen entstehen
Ausgewählte Algenstämme werden in temperaturkontrollierten Becken auf Zuchtschnüre aufgebracht — ein sauberer, biosicherer Start ohne jeglichen Chemieeinsatz.
Wachstum
Gewachsen im Meer, nicht in der Fabrik
Die besetzten Zuchtleinen werden auf Freiwasserfarmen überführt, wo die Algen allein von Sonnenlicht und Meerwasser wachsen und dabei beim Heranreifen Kohlenstoff binden.
Ertrag
Auf den höchsten Nährstoffgehalt abgestimmt
Die Teams ernten von Hand und mit schonenden Booten im exakten Reifefenster und halten dabei das marine Ökosystem und die Biomasse intakt.
Veredelung
Schonend, rückverfolgbar, Clean Label
Frische Biomasse wird in unserem Werk innerhalb von Stunden gewaschen, stabilisiert und vermahlen — unter Erhalt der Nährstoffe und mit vollständiger Chargenrückverfolgbarkeit.
Lieferung
Einsatzfertig als Zutat, in großem Maßstab
Fertige Zutaten werden weltweit an Partner der Lebensmittel-, Futtermittel- und Kosmetikindustrie geliefert — dokumentiert, zertifiziert und bereit für den industriellen Einsatz.
Wirkstoff · Natürliches Chlorophyll & Pflanzenprotein Protein · bis zu 30% Einsatz · Natürlicher grüner Farbstoff
Wirkstoff · Sulfatierte Polysaccharide Mineralstoffe · Jod, Calcium, Magnesium Einsatz · Umami-Würze
Wirkstoff · Vollständiges Protein (alle EAAs) Eisen · Reich an Eisen Einsatz · Pflanzlicher Bacon
Wirkstoff · Natürliches Agar (E406) Protein · bis zu 25% Einsatz · Milchfreies Geliermittel
Wirkstoff · Natürlich vorkommendes Vitamin B12 Protein · bis zu 35% Einsatz · Premium-Snacks & Würze
Wirkstoff · Alginat & natürliches Glutamat Jod · Hohe natürliche Quelle Einsatz · MSG-Ersatz
Wirkstoff · Fucoidan & Alginat Jod · Reich an marinen Mineralstoffen Einsatz · Jodquelle für Nahrungsergänzungsmittel
Wirkstoff · Fucoxanthin Omega-3 · EPA, marinen Ursprungs Einsatz · Funktionelle Lebensmittel & Nahrungsergänzungsmittel
Wirkstoff · Mannuron-/Guluronsäure-Polymer Funktion · Kaltgelierung mit Calcium Einsatz · Mikroverkapselung & Beschichtungen
Wirkstoff · Sulfatierte Galactane (κ/ι/λ) Funktion · Wirksam bei 0,01–0,05% Einsatz · Stabilisierung von Milchprodukten
Wirkstoff · Agarose + Agaropektin Funktion · Hitzestabiles Gel (85–95°C) Einsatz · Veganer Gelatineersatz
Wirkstoff · Vollständiges Protein + Beta-Glucan Protein · 50–60% TM Einsatz · Pflanzenbasiertes Fleisch & Proteinanreicherung
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So funktioniert es
Nennen Sie uns Ihre Anwendung, Ihr Format und Ihre Mengen — wir antworten mit passenden TDS, CoA und Mustern.
Erproben Sie die Zutat mit unserem technischen Team in Ihrem Prozess — unter NDA vom ersten Kontakt bis zur Pilotphase.
Legen Sie Spezifikationen, MOQs und wiederkehrende Mengen fest — dokumentiert, geliefert FCA bis DDP, EU-weit.
Biomasse ab 25 kg, standardisierte Fraktionen ab 10 kg. Muster bis 500 g liefern wir bei qualifizierten Anfragen innerhalb der EU kostenfrei. Vertrags-MOQs werden pro SKU verhandelt.
Muster: 5 Arbeitstage. Lagernde SKUs: 2–3 Wochen. Auftragsproduktion oder kundenspezifische Spezifikationen: 6–10 Wochen, je nach Saisonalität der Art.
Ja. Partikelgröße vom ganzen Blatt bis hinunter zu mikronisiert < 80 µm. Alginat-Viskositäten 50–2.000 mPa·s. Gelstärke-Zielwerte für Carrageen und Agar nach Ihrem TDS-Fenster.
Unser technisches Team arbeitet unter NDA, vom ersten Kontakt über Pilotphase und Scale-up bis zur Markteinführung. Typische Zeiträume für die Co-Entwicklung: 4–12 Monate.
Variiert je nach Art und Region. US-GRAS-Status für unsere fünf kultivierten Arten vorhanden. EU-Novel-Food-Anträge für F. vesiculosus liegen vor. Vollständiger regulatorischer Status auf jedem TDS dokumentiert.
Incoterms: FCA standardmäßig; CIP, CPT, DAP, DDP auf Anfrage. Durchgängig DDP innerhalb der EU. Haltbarkeit: Biomasse 24 Monate, Hydrokolloide 36 Monate, bioaktive Extrakte 18–24 Monate.
