RECETAS
Burrata con Umami Mediterráneo y Alga Marina
Información de la receta
Ingredientes
- 250 g de burrata
- 200 g de tomates cherry confitados
- Hojas de albahaca
- 2 g de hojuelas de alga marina
- 30 g de Umami Mediterráneo, desmenuzado
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Step 1
Coloca la burrata en el centro de cada plato y distribuye los tomates cherry confitados alrededor.
Step 2
Rocía ligeramente la burrata con aceite de oliva virgen extra.
Step 3
Espolvoree las escamas de alga marina uniformemente sobre la burrata para aportar dulzura y profundidad marina.
Step 4
Agrega un generoso desmoronado de Umami Mediterráneo para un toque crujiente y aromático.
Step 5
Termine con hojas de albahaca fresca para un toque de frescura y equilibrio.
